Pimienta negra molida. – Bote 48g.

1,80 IVA incluido

PIMIENTA NEGRA

Esta es la especia m谩s utilizada en el mundo y es conocida como “la reina de las especias”. Su planta, al igual que la planta de la pimienta blanca es una vi帽a de madera trepadora que crece muy bien en climas tropicales. Tiene un sabor picante (m谩s que la blanca), sin embargo como ya he explicado la planta es la misma, ambos tipos de pimienta provienen de un grano que da la planta tras su floraci贸n y dependiendo del estado en el que se proceda a la molienda del grano dar谩 lugar a la pimienta negra o la pimienta blanca.

USOS EN LA COCINA:

La pimienta negra como especia esencial es un acompa帽ante ideal de la sal (ideal en platos salados), de hecho tienen incluso su propio verbo conjunto que habitualmente vemos mucho en las recetas de cocina: salpimentar. La pimienta negra es la especia m谩s usada en el mundo porque destaca entre otras cosas por su enorme versatilidad, pues liga con todo tipo de platos: carne de cerdo, ternera, pollo, pescados, verduras, cremas y sopas, embutidos, escabeches, etc.

PROPIEDADES Y BENEFICIOS:

En cuanto a sus propiedades naturales: posee vitamina K, hierro, potasio y calcio entre otras. En cuanto a sus beneficios podr铆amos destacar los siguientes: posee altos niveles de fibra diet茅tica, muy beneficiosa para regular el tr谩nsito intestinal, combatir el estre帽imiento, prevenir gases, contribuir a la expulsi贸n de colesterol y controlar la obesidad.

SKU: 42571 Categor铆a:

Informaci贸n adicional

Peso 120 g

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