Un plato fácil de hacer y muy adecuado para la temporada veraniega

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo
  • 2 dientes de ajos
  • Una bolsa de canónigos
  • Vinagre de Módena
  • Aceite, sal y escamas de pimentón Caballo de Oros (dulce o picante)

Preparación

  • Cortamos las pechugas en tacos
  • Freímos ajitos y añadimos los tacos de pechuga
  • Sobre una base de canónigos añadimos el pollo con los ajos
  • Añadimos vinagre de Módena, sal y  las escamas de pimentón.
  • Aceite no es necesario, con el que se han frito los tacos es suficiente.

¡Riquísimo!