Pimentón de la Vera

Denominación de Origen Protegida
sin gastos de envío

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Una fábrica artesanal y familiar (la única ubicada en el mismo corazón de Jaraíz de La Vera) que acumula más de 80 años y que fabrica un pimentón de alta calidad.

¿LE GUSTA LO MÁS NATURAL?


Si te gusta experimentar con sabores más suaves, pruebe nuestro pimentón EL GALGO, ahumado y natural.

Nuestro pimentón ecológico EL GALGOprocede de pimientos cultivados sin el empleo de herbicidas, sólo con abonos orgánicos.

¿QUIERES SER NUESTRO REPRESENTANTE?

TIENDA ONLINE

MOLIENDA ARTESANAL CON MOLINOS TRADICIONALES

La historia de este producto es tan peculiar como su fabricación:

El cultivo de pimiento fue introducido en La Vera en el siglo XVI por los monjes Jerónimos del Monasterio de Yuste.

Poco se sabe de cómo el fruto rojo, alargado, también redondo, a menudo picante, fue entrando en las cocinas y en los obradores utilizándolo en sus orígenes para la conservación de los alimentos mediante el adobo. Sí parece ser que fueron los frailes Jerónimos del Monasterio de Guadalupe, al que llegó Colón tras su primer viaje a América, los que primero cultivaron los pimientos.

En algún molino harinero del río Guadalupejo sería donde por primera vez harían la molienda de los pimientos secos. También podemos deducir que serían los propios frales Jerónimos de Guadalupe los que llevasen hasta el Monasterio de Yuste los secretos del cultivo de la pimentera y los misterios de la elaboración del nuevo condimento.La historia de nuestra empresa arranca en 1938 fecha en la que se registra nuestra marca. Desde entonces,  toda una saga familiar ha seguido la tradición.

Hoy con mejores medios, Hijos y Sobrinos de Pedro Sánchez, s.l. ha obtenido la certificación NºES04/0778 que rige el cumplimiento de la NORMA de Calidad UNE-EN ISO 9001:2008.

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1 dia hace

EL CABALLO DE OROS
NUEVOS PRODUCTOS EN LA TIENDA!! OS TRAEMOS SORPRESAS DE LAS VACACIONES!! (Y MÁS VAN A VENIR). En la tienda de caballodeoros.com ❗️❗️❗️
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NOVEDAD!! SOBRE 100G DE ESCAMAS DE PIMENTÓN PARA RECARGAR MOLINILLOS Y PACK MOLINILLO ESCAMAS DE PIMENTÓN + RECARGA 100G.🌶🌶🌶
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Puedes verlo en la tienda de caballodeoros.com CON DESCUENTO DE LANZAMIENTO 🚀🚀🚀 .Estos sobres DE 100 GRAMOS son ideales para recargar los molinillos de escamas de pimentón de la Vera ya que las escamas vienen sin el triturado óptimo que produce el molinillo y otorga a las escamas el gusto y esa estética tan espectacular. Con este pack ideal para principiantes en las escamas de pimentón te brindamos la oportunidad de que pruebes y repitas con una sola compra. Tenemos las escamas de pimentón de la mejor calidad y al mejor precio!! . ADEMÁS SI QUIERES PROBAR UN SABOR DISTINTO PUEDES ELEGIR UN SABOR DISTINTO PARA EL SOBBRE DE LA RECARGA RESPECTO DEL MOLINILLO.
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¿CÓMO USO LAS ESCAMAS DE PIMENTÓN DE LA VERA EN LA COCINA? 🥣🥣
Las escamas de pimentón destacan por su versatilidad, es su mayor cualidad, se prestan a ser usadas en todo tipo de recetas: pasta, pizza, carnes, pescados, ensaladas, guisos, etc. Además del exquisito gusto que le dan a las comidas es también muy importante el detalle estético, hacen que el plato sea muy agradable a la vista. Esta pregunta era más frecuente hace un tiempo debido a la novedad de las conocidas “escamas de pimentón” de Caballo de Oros, ahora ya es un producto más consolidado entre los profesionales de la hostelería y los usuarios aficionados a  las recetas. Compra tu molinillo de escamas en caballodeoros.com 
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#escamasdepimenton #pimentondelavera #recetas #recetasfaciles #recetassaludables #foodies #foodiesofinstagram #restaurantes

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¿CÓMO USO LAS ESCAMAS DE PIMENTÓN DE LA VERA EN LA COCINA? 🥣🥣
Las escamas de pimentón destacan por su versatilidad, es su mayor cualidad, se prestan a ser usadas en todo tipo de recetas: pasta, pizza, carnes, pescados, ensaladas, guisos, etc. Además del exquisito gusto que le dan a las comidas es también muy importante el detalle estético, hacen que el plato sea muy agradable a la vista. Esta pregunta era más frecuente hace un tiempo debido a la novedad de las conocidas “escamas de pimentón” de Caballo de Oros, ahora ya es un producto más consolidado entre los profesionales de la hostelería y los usuarios aficionados a las recetas. Compra tu molinillo de escamas en caballodeoros.com
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1 semana hace

EL CABALLO DE OROS
CELEBRAMOS EL DÍA DE EXTREMADURA JUNTOS?? HOY TENEMOS MIGAS EXTREMEÑAS ❤️❤️ (EL PLATO TÍPICO DE NUESTRA BELLA TIERRA). Descubre además la versión verata de las migas extremeñas. 
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EXTREMADURA es una CCAA llena de encantos, pero que sin embargo, no mucha gente conoce en España. Lo más curioso, es que todo el que viaja por primera vez buscando turismo rural o rincones con encanto, se va con ganas de volver, y con la sensación de haber estado en uno de los lugares más bonitos de nuestro país. Evidentemente quien viaje a extremadura debería probar obligado entre otros manjares, el plato típico: migas extremeñas o migas del pastor. Desde pimentón de la Vera Caballo de Oros te mostramos la auténtica receta:
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INGREDIENTES🌶🥓🥖🧄🧄: 
Pan - 500 gramos
Pimiento rojo 
Pimiento verde 
Panceta - 250 gramos
Cabeza de ajos 
Sal - al gusto
Aceite de oliva - 100 mililitros
Pimentón agridulce Caballo de Oros - 1 cucharada grande (el mejor🥇)
Agua caliente - 50 mililitros
LAS MIGAS DE LA VERA LLEVAN ADEMÁS TROCITOS DE PATATA EN DADOS PEQUEÑOS
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MODO DE PREPARACIÓN🥣🥣🥣:
Tomamos pan que nos ha ido sobrando de días pasados, se corta en rebanadas en trocitos pequeños, se les pone un vaso de agua caliente al que previamente se añadido sal, y lo dejamos en reposo dos horas. 
En una sartén se sofrien los ajos hasta estar dorados, se retiran y en el mismo aceite se fríen pimientos verdes o rojos (según el gusto, mejor con pimiento choricero), un vez fritos se retiran del aceite. 
En el mismo aceite procedemos a freír la panceta fresca, echándole un poco de sal, cuando esté bien frita se retira del aceite.
Y por último en este aceite se deposita el pan y se va removiendo dándole muchas vueltas y picoteándolo para hacer el pan más pequeño, tiene que quedar suelto y doradito. Finalmente le añadimos el pimentón de la vera Caballo de Oros y la panceta, removemos bien y usamos un hevo frito coronando el plato. 
LAS MIGAS VERATAS LLEVAN DADOS PEQUEÑITOS DE PATATA QUE SE FRIEN EN LA SARTÉN JUNTO CON LOS DEMÁS INGREDIENTES. 
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#extremadura #diadeextremadura #pimenton #pimentondelavera #migasextremeñas #recetasfaciles #recetas #gourmetfood #foodies #foodporn #restaurantes

CELEBRAMOS EL DÍA DE EXTREMADURA JUNTOS?? HOY TENEMOS MIGAS EXTREMEÑAS ❤️❤️ (EL PLATO TÍPICO DE NUESTRA BELLA TIERRA). Descubre además la versión verata de las migas extremeñas.
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EXTREMADURA es una CCAA llena de encantos, pero que sin embargo, no mucha gente conoce en España. Lo más curioso, es que todo el que viaja por primera vez buscando turismo rural o rincones con encanto, se va con ganas de volver, y con la sensación de haber estado en uno de los lugares más bonitos de nuestro país. Evidentemente quien viaje a extremadura debería probar obligado entre otros manjares, el plato típico: migas extremeñas o migas del pastor. Desde pimentón de la Vera Caballo de Oros te mostramos la auténtica receta:
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INGREDIENTES🌶🥓🥖🧄🧄:
Pan - 500 gramos
Pimiento rojo
Pimiento verde
Panceta - 250 gramos
Cabeza de ajos
Sal - al gusto
Aceite de oliva - 100 mililitros
Pimentón agridulce Caballo de Oros - 1 cucharada grande (el mejor🥇)
Agua caliente - 50 mililitros
LAS MIGAS DE LA VERA LLEVAN ADEMÁS TROCITOS DE PATATA EN DADOS PEQUEÑOS
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MODO DE PREPARACIÓN🥣🥣🥣:
Tomamos pan que nos ha ido sobrando de días pasados, se corta en rebanadas en trocitos pequeños, se les pone un vaso de agua caliente al que previamente se añadido sal, y lo dejamos en reposo dos horas.
En una sartén se sofrien los ajos hasta estar dorados, se retiran y en el mismo aceite se fríen pimientos verdes o rojos (según el gusto, mejor con pimiento choricero), un vez fritos se retiran del aceite.
En el mismo aceite procedemos a freír la panceta fresca, echándole un poco de sal, cuando esté bien frita se retira del aceite.
Y por último en este aceite se deposita el pan y se va removiendo dándole muchas vueltas y picoteándolo para hacer el pan más pequeño, tiene que quedar suelto y doradito. Finalmente le añadimos el pimentón de la vera Caballo de Oros y la panceta, removemos bien y usamos un hevo frito coronando el plato.
LAS MIGAS VERATAS LLEVAN DADOS PEQUEÑITOS DE PATATA QUE SE FRIEN EN LA SARTÉN JUNTO CON LOS DEMÁS INGREDIENTES.
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#Extremadura #DiaDeExtremadura #pimenton #pimentondelavera #migasextremeñas #recetasfaciles #recetas #gourmetfood #foodies #foodporn #restaurantes
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2 semanas hace

EL CABALLO DE OROS
A MENUDO EN LA VIDA MENOS ES MÁS❤️
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Huevo y Berenjena 🍆  frita con mayonesa y pimentón picante ecológico El Galgo (el más natural, un sabor diferente y delicioso). Sin ninguna duda @lajacapaca5 es probablemente la cocinera más eficiente que conozco, todo lo que toca lo convierte en una delicia, le hacen falta muy pocos recursos para conseguir sacarse un as de la manga como este platazo que entra por los ojos y huele a rico desde aquí❗️❗️
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En su perfil de Instagram podrás encontrar este y otros magníficos platos facilísimos de hacer y con un resultado espectacular, a qué esperas?? Ve!! 
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Si tu también quieres el sabor más natural y saludable para tus platos no dudes en probar el pimentón ecológico El Galgo, es todo un acierto en tu cocina, estamos seguros de que te encantará. 
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#pimenton #pimentondelavera #ecológico #organic #gourmetfood #recetasfaciles #recetas

A MENUDO EN LA VIDA MENOS ES MÁS❤️
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Huevo y Berenjena 🍆 frita con mayonesa y pimentón picante ecológico El Galgo (el más natural, un sabor diferente y delicioso). Sin ninguna duda @lajacapaca5 es probablemente la cocinera más eficiente que conozco, todo lo que toca lo convierte en una delicia, le hacen falta muy pocos recursos para conseguir sacarse un as de la manga como este platazo que entra por los ojos y huele a rico desde aquí❗️❗️
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En su perfil de Instagram podrás encontrar este y otros magníficos platos facilísimos de hacer y con un resultado espectacular, a qué esperas?? Ve!!
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Si tu también quieres el sabor más natural y saludable para tus platos no dudes en probar el pimentón ecológico El Galgo, es todo un acierto en tu cocina, estamos seguros de que te encantará.
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#pimenton #pimentondelavera #ecológico #organic #gourmetfood #recetasfaciles #recetas
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3 semanas hace

EL CABALLO DE OROS
ASÍ ES COMO EL SABOR DE LA TRADICIÓN SE PONE AL SERVICIO DE LA COCINA GOURMET. NO TE LO PIERDAS ‼️‼️
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HOY TENEMOS LACÓN CON PATATAS Y COL CHINA CON TOPPING DE ESCAMAS DE PIMENTÓN AGRIDULCES. 
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Nuestras amigas de @foodpepa nos traen hoy en el menú este delicioso y elegante plato tradicional de su tierra: Asturias. 👨‍🍳👨‍🍳Un plato tradicional con una estética moderna. El acabado que le dan las escamas de pimentón a este y otros platos es una locura, digno de cualquier publicación de recetas ( además Caballo de Oros es la única marca de pimentón que tiene un molinillo con dos posiciones para elegir el nivel de trituración de la escama, tamaño grande o pequeño, descúbrelo en caballodeoros.com) 
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INGREDIENTES 🥔🥩🥬
- Lacón en lonchas. 
- Patatas 
- col china. 
- aove
- sal 
- escamas de pimentón agridulce Caballo de Oros 😍😍(disponibles al mejor precio en caballodeoros.com ). 
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MODO DE PREPARACIÓN 🥣🥣🥣
- Se cuece la col con las patatas hasta que estén tiernas. 
- El lacón se cocina a la plancha vuelta y vuelta. 
- Presentación al gusto, por supuesto añadir un buen chorro de AOVE y añadir un topping de escamas e pimentón Caballo de Oros para acabar dándole un gusto delicioso‼️
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Entra en el perfil de @foodpepa para descubrir multitud de fantásticas recetas con las que conquistar a tus comensales. 
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Caballo de oros: más aroma, más sabor, MEJOR. 
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#pimenton #pimentondelavera #recetas #recetasfaciles #recetassaludables #healthyfood #foodporn #foodies #restaurantes

ASÍ ES COMO EL SABOR DE LA TRADICIÓN SE PONE AL SERVICIO DE LA COCINA GOURMET. NO TE LO PIERDAS ‼️‼️
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HOY TENEMOS LACÓN CON PATATAS Y COL CHINA CON TOPPING DE ESCAMAS DE PIMENTÓN AGRIDULCES.
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Nuestras amigas de @foodpepa nos traen hoy en el menú este delicioso y elegante plato tradicional de su tierra: Asturias. 👨‍🍳👨‍🍳Un plato tradicional con una estética moderna. El acabado que le dan las escamas de pimentón a este y otros platos es una locura, digno de cualquier publicación de recetas ( además Caballo de Oros es la única marca de pimentón que tiene un molinillo con dos posiciones para elegir el nivel de trituración de la escama, tamaño grande o pequeño, descúbrelo en caballodeoros.com)
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INGREDIENTES 🥔🥩🥬
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MODO DE PREPARACIÓN 🥣🥣🥣
- Se cuece la col con las patatas hasta que estén tiernas.
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Caballo de oros: más aroma, más sabor, MEJOR.
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#pimenton #pimentondelavera #recetas #recetasfaciles #recetassaludables #healthyfood #foodporn #foodies #restaurantes
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Para mi gusto es el mejor pimenton que hay. Muy buena calidad.

3 semanas hace

EL CABALLO DE OROS
¿QUIERES ENERGÍA PARA AFRONTAR LA SEMANA? 🚀🚀 HAZLO POSIBLE CON ESTAS LENTEJAS DE ESCÁNDALO‼️‼️ 
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Nuestros amigos de @lamesadevictoryjorge nos han preparado este platazo de lentejas con el que tendremos energía para todo lo que queda de semana (poseen un aporte extra de hierro). Se trata de Lentejas con patata 🍟, oreja de cerdo, chorizo 🥩🥓 y por supuesto el mejor pimentón de la Vera 🌶🌶 (Caballo de Oros). Para conocer el modo de preparación exacto puedes consultarle a Víctor por MD📩 en su perfil, donde además descubrirás un montón de idas maravillosas para dejar a tus invitados con la boca abierta (y salivando 😋😋). 
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No te olvides de comprar el mejor pimentón de la Vera al mejor precio en caballodeoros.com , te lo llevamos a casa❤️❤️
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Caballo de Oros: más aroma, más sabor, MEJOR. 
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#pimenton #pimentondelavera #pimientos #recetasfaciles #recetassaludables #recetas #restaurantes #restaurantesmadrid

¿QUIERES ENERGÍA PARA AFRONTAR LA SEMANA? 🚀🚀 HAZLO POSIBLE CON ESTAS LENTEJAS DE ESCÁNDALO‼️‼️
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Nuestros amigos de @lamesadevictoryjorge nos han preparado este platazo de lentejas con el que tendremos energía para todo lo que queda de semana (poseen un aporte extra de hierro). Se trata de Lentejas con patata 🍟, oreja de cerdo, chorizo 🥩🥓 y por supuesto el mejor pimentón de la Vera 🌶🌶 (Caballo de Oros). Para conocer el modo de preparación exacto puedes consultarle a Víctor por MD📩 en su perfil, donde además descubrirás un montón de idas maravillosas para dejar a tus invitados con la boca abierta (y salivando 😋😋).
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4 semanas hace

EL CABALLO DE OROS
LAS RECETAS GOURMET Y DE ALTA COCINA ADORAN EL PIMENTÓN DE LA VERA CABALLO DE OROS ‼️ ⭐️⭐️⭐️
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RAVIOLO NERO AMATRICCIANA CON JALAPEÑOS Y PIMENTÓN PICANTE CABALLO DE OROS. ❤️❤️
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Jesús Martín Neria, uno de los chefs del restaurante @confusione.cadiz , sin duda uno de los mejores restaurantes de cocina italiana de toda Andalucía, ha preparado esta delicia que por supuesto lleva nuestro pimentón picante!! 🌶🌶 , es un plato muy apto para aquellos a los que degustan platos con sabores muy cuidados y ardientes 🔥🔥 (es EXTRAPICANTE). 
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En caballodeoros.com tenemos los mejores productos, como las escamas de pimentón que por cierto están en oferta en la web (el pack) a un precio de locos. Además, aprovecho para anunciar que en septiembre se avecinan bastantes sorpresas❗️❗️❗️ 🚀
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#pimentondelavera #gourmetfood #gourmet #altacocina #pimenton #pimientos #recetas

LAS RECETAS GOURMET Y DE ALTA COCINA ADORAN EL PIMENTÓN DE LA VERA CABALLO DE OROS ‼️ ⭐️⭐️⭐️
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Muy exquisito sabor,buen,buen, Pimenton.

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