Pimentón de la Vera con D.O.P.

Caballo de Oros

ENVÍOS GRATUITOS A PARTIR DE 50 € DE COMPRA. (Envíos fuera de la Península, Canarias, Baleares, Ceuta o Melilla, consultar por Email)

Latas

Bolsas

De la Vera

Escamas de pimientos

PRODUCTOS MÁS VENDIDOS

VISITE NUESTRA FÁBRICA

Una fábrica artesanal y familiar (la única ubicada en el mismo corazón de Jaraíz de La Vera) que acumula más de 80 años y que fabrica un pimentón de alta calidad.

¿LE GUSTA LO MÁS NATURAL?


Si te gusta experimentar con sabores más suaves, pruebe nuestro pimentón EL GALGO, ahumado y sin humo.

Nuestro pimentón ecológico EL GALGOprocede de pimientos cultivados sin el empleo de herbicidas, sólo con abonos orgánicos.

¿QUIERES SER NUESTRO DISTRIBUIDOR?

TIENDA ONLINE

Del 7 al 10 de Noviembre del 2019
IFEMA – Madrid – stand 266 B de Extremadura Avante
¡TE ESPERAMOS! 

Pimentón con Denominación de Origen Protegida.

Secado al humo de leña y en sus variedades dulce, agridulce y picante.

La historia de este producto es tan peculiar como su fabricación:

El cultivo de pimiento fue introducido en La Vera en el siglo XVI por los monjes Jerónimos del Monasterio de Yuste.

Poco se sabe de cómo el fruto rojo, alargado, también redondo, a menudo picante, fue entrando en las cocinas y en los obradores utilizándolo en sus orígenes para la conservación de los alimentos mediante el adobo. Sí parece ser que fueron los frailes Jerónimos del Monasterio de Guadalupe, al que llegó Colón tras su primer viaje a América, los que primero cultivaron los pimientos.

En algún molino harinero del río Guadalupejo sería donde por primera vez harían la molienda de los pimientos secos. También podemos deducir que serían los propios frales Jerónimos de Guadalupe los que llevasen hasta el Monasterio de Yuste los secretos del cultivo de la pimentera y los misterios de la elaboración del nuevo condimento.La historia de nuestra empresa arranca en 1938 fecha en la que se registra nuestra marca. Desde entonces,  toda una saga familiar ha seguido la tradición.

Hoy con mejores medios, Hijos y Sobrinos de Pedro Sánchez, s.l. ha obtenido la certificación NºES04/0778 que rige el cumplimiento de la NORMA de Calidad UNE-EN ISO 9001:2008.

Entradas Recientes

Temporada 2019. Moliendo el mejor pimentón de la Vera.

Temporada 2019. Moliendo el mejor pimentón de la Vera.

PIMENTÓN DE LA VERA 2019. NUEVA TEMPORADA.  En Jaraíz de la Vera ya llevamos un tiempo realizando la molienda de la nueva temporada: 2019-2020 para que todos vosotros podais degustar el mejor pimentón de la Vera. 

Morros de ternera.

Morros de ternera.

https://www.instagram.com/p/By8fTHpoC-H/ Estupenda receta de morros de ternera realizada por la instagramer de cocina Pilar Molina Herrezuelo: @cocinando_por_salud de nuestra querida Cáceres. Es un potaje ligero compuesto por hortalizas, morros de ternera y alubias...

Latas

Bolsas

Sacos

Productos de La Vera