INGREDIENTES

1 Cebolla

2 dientes de ajo

1 paquetito de  dados de jamón

1 lata de tomate

2 cucharadas de Pimentón de la Vera D.O.P. Caballo de Oros

1 litro de caldo

1 paquete de judías verdes

 

PREPARACIÓN

En una sartén añadir la cebolla y una vez este pochada añadir los ajos. A continuación añadir los dados de jamón. Una vez estén dorados echar el tomate. Cuando este refrito añadir dos cucharadas de Pimentón de la Vera D.O.P. Caballo de Oros dulce o agridulce (va en gusto). Remover para evitar que se queme e inmediatamente añadir el caldo y darle vueltas para que se mezcle todo bien. Tapar y a fuego lento esperar a que hierva. Una vez comience a hervir añadir las judías y dejarlo tapado a fuego lento para que cueza.

Probar las judías hasta que esté en su punto. ¡A mí me gustan tiernitas! ¡Espero que os guste!